여름을 대비하는 6월 제철 음식
일상 정보
2019. 6. 19. 11:37
며칠 전 최고기온 35℃라는 깜짝 더위가많은 분들을 놀라게 했을 것 같은데요. 날씨가 더워지며 위장의 기능이 떨어지고입맛 저하나 소화 불량이 오기 쉽습니다. 그래서 준비한 여름을 대비하는6월 제철 음식 모음 !! 지금부터 하나하나 살펴보실까요? 감자 감자는 6월부터 시작해서10월까지가 제철인 음식입니다. 감자는 철분을 흡수하고, 발암물질을 억제하는 효능이 있는데요. 특히 비타민C가 풍부하기 때문에 고혈압 환자나스트레스가 많고 피로가 심한 분들에게 좋습니다. 감자를 고를 때는 흠집이 적고, 표면이 매끄러우며무겁고 단단한 것을 고르시면 신선하게 드실 수 있어요. 당연히 싹이 나거나 녹색 빛이 도는 건 피해야겠죠? 한의학에서는 감자를 위장과 비장의 기운인중기(中氣)를 보양하는 대표적인 음식으로 분류해,위장기능..