뭐만 먹으면 뱃속에서 꾸르륵, 포드맵 식품을 피하자
건강 정보
2020. 11. 15. 22:03
A 씨는 건강을 위해 아침에 잡곡밥과 오트밀을 즐겨 먹는다. 하지만 이상하게 오전 회의가 있는 날이면 민망할 때가 한두 번이 아니다. 배고픈 게 아닌데도 뱃속에서 ‘꾸르륵’ 소리가 유난히 심하게 나기 때문이다. 게다가 심할 때는 배가 아프고 설사 기운이 있어 회의 도중에 눈치 보며 나가는 일도 생긴다.흔히 우리 몸에 건강하다고 생각하는 잡곡류, 콩류, 브로콜리, 양배추, 사과 등은 포드맵(Fodmap) 음식이라 불린다. 포드맵은 장에서 잘 흡수되지 않고 남아 발효되는 당의 종류(갈락탄, 푸룩탄, 젖당, 과당, 폴리올 등)을 통합해 일컫는 말로 소화 효소로 잘 분해되지 않아 대부분 소장에 그대로 남고 장내 세균에 의해 발효된다.이렇게 남은 당은 그만큼 수분을 머금어 설사를 유발하고 장내 세균을 증식 시켜 ..